Порядок и чистота.
Конечно, я не ожидала, что тема порядка так близко коснется меня, но раз уж я тут, значит так и должно быть. В книге «Эти странные австрийцы» Луи Джеймс пишет «Среднестатистическая австрийская хозяйка с доходящим до одержимости увлечением хлопочет по дому. Пришедшим гостям, чтобы они не испачкали пропылесосенные ковры, сразу выдают тапочки. Пыли, что удивительно, тут не найдешь и в помине, а ванна и туалет блестят, как в рекламе моющих средств…. В идеале безупречная гармония достигается соединением Ordnung (порядка) с Gemutlichkeit (уютом). В таком мире никто не роняет на ковер пепел, а бумага в туалете никогда не кончается. Г-н Австриец и г-жа Австрийка, устроившись у себя в неизменно чистом гнездышке, счастливо коротают свой век, занимаясь любовью и воспитанием собственных отпрысков в оставшиеся после уборки часы.» Конечно, это немного преувеличено, но все-таки…
Началось все с того, что меня, как иностранку поселили в корпус B международной студенческой резиденции, куда, оказывается, селят только иностранцев. В более чистый корпус С с большими комнатами селят только немцев и Австрийцев. Мой друг раскрыл мне секрет, оказывается иностранцы с теплых стран(Китайцы, турки и прочие) воспринимаются как более грязные. Наверно в этом есть что-то разумное, но если посмотреть какую грязь все эти товарищи(как немцы так и иностранцы) оставляют после своих вечеринок, то становиться страшно. На самом деле они очень заботятся о своих комнатах: комната моего знакомого (парня) похоже на номер в отеле, а туалет чище самой комнаты. Да, такого я еще не видела. Мягкие ворсистые ковры и идеальная чистота на кухне в квартире, где живут 2 парня.В таком же порядке, расфасованные по папочкам стоят у него на полке, материалы предыдущих курсов бакалавриата. Прямо как в какой-то конторе! Приятно и неожиданно. Чистота у моей подруги и идеальная белизна постельного белья также удивляет!
Другой момент, который меня тоже воодушевляет – это то, что за нашей резиденцией стоит 5-7 разноцветных мусорных бачков. Один для бумаги, другой для пластика, третий для биомусора, для чистого и грязного стекла отдельно, железа и просто мусора, который не удалось определить. Все должно лежать на своем месте. И немцы, и австрийцы гордятся тем, что могут вложить хоть капельку усилий для нашей планеты.
Теперь про порядок, который коснулся меня на работе. Так как я устроилась подрабатывать гладильщицей в одном из отелей на зимний сезон, мне сразу рассказали правила. Итак – у всего есть порядок. Порядок когда меня зовут на завтрак(я приезжаю очень рано, как и остальные работницы). Порядок, согласно которому мы все вместе, с семьей хозяев должны собраться за обедним столом в одно и тоже время. И неизменно мясо подает глава семейства, а салаты – хозяйка. Кофе перерыв в 15.00. И кстати не только на работе, у моих знакомых немцев кофе перерыв в 15.00 даже в нашей студенческой резиденции.Следующий порядок – это складывание постельного белья. Только определенным образом складывать наволочки, другим образом простыни и третьим пододеяльники, так чтобы вышитые на них инициалы хозяев были видны на лицевой стороне. И складывать постельное белье в шкаф можно только на определенные места, в определенном порядке. Однажды, еще не очень хорошо освоившись с правилами, я сделал ошибку и на следующую субботу мне об этом сообщили. Проверили и подтвердили – все ли на своем месте. Я, конечно, стараюсь – ведь это логично и очень продумано – класть все на свои места и определенным образом, чтобы можно было найти. Хозяйские постельные принадлежности отличаются от гостевых тем, что на них вышит маленький стежок на внутренней стороне красными нитками. Все продумано до мелочей.
Я спросила у своей австрийской подруги –«Почему так?». А она ответила – мы хотим чтобы окружающая среда, где мы живем, была красивая и радовала нас…ведь «бытие определяет сознание» добавила я про себя и подумала, что в этом точно что-то есть!
Кстати рекомендую псомотреть на эту тему фильм, снятый нашими умельцами НТВшниками, они немного "развенчивают" идею немецого порядко в смешной и безобидной форме!
Этот Новый год мы отправились встречать в Венгрии, самой солнечной стране Европы. Но не только это привлекало меня в эту дождливую зиму. Меня влекло богатое обилие традиций, и обычаев, разнообразие вкусных блюд, и, конечно хорошего вина, за достойно низкие цены. Многие из нас до сир пор помнят советские курорты, Токайское вино, тушеные овощи в стеклянных банках, паштеты и кетчупы из Венгрии. Но наверно не все знают, что Венгрия теперь – это мощный круглогодичный курорт. Летом – это отдых на огромном бескрайнем озере Балатон, оборудованным высококачественными пляжами и курортами. А Зимой – это возможность погреться на солнышке, после холодного и сумрачного Питера, а также подлечить свой организм в Термальном озере – Хевиз. Хевиз – название поселка и озера требует отдельной истории. Думаю «погуглив» или «пояндексев»(кому как больше нравиться) Вы сможете быстро узнать все полезные свойства этого замечательного места. Думаю, будет сказать достаточно то, что в Венгрию я приезжаю уже 5 раз.
Наш Новый год начался с того, что мы сняли апартаменты в Вилле, подобными Вилами наполнен весь поселок и предоставляет возможность за 30 евро иметь и комнату с душем и даже кухоньку с посудой. Нам этого было достаточно. Скажу, что прошлый раз по какой-то замечательной распродаже мы жили в отеле, с включенным завтраком SPA(4 типа саун, джакузи и бассейн). Обычно стоимость такого номера составляет от 100 евро в день в зависимости не только от предоставляемых удобств, но и близости к термальному озеру.