Рождесттво по-австрийски

Рождество по – австрийки
И снова и опять, прямо с места событий, я спешу рассказать Вам о том, как празднуют рождество в Тироле, Австрии.
В начале декабря в каждом доме устанавливается сценка из Библии о том, как Иосиф и Мария родили Иисуса Христа в хлеве – Weihnachtskrippe – рождественский младенец. Каждый день к этой картине подкладывают нового участника сцены, то осликов, то пришедших волхвов. Но в Тироле сцену оформляют на «местный мотив» на фоне гор, зелени, которых конечно нет в Иерусалиме.
За 4 недели до рождества устанавливаю 4 свечи, и каждое воскресенье зажигаю по одно свечи в знак приближения рождества. Так если в первую неделю горит только одна свеча, то во вторую 2, и тд. Кроме того на стену вешается рождественский календарь, из 24 дней, и каждый день Вы открываете одно окошка в картонной коробке из под конфет и развязываете один ночек или мешочек, подвязанный на веревке. Все, чтобы скрасить ожидание Рождества. Некоторые, особенно догадливые парни, покупают ящик пива из 24 бутылок и выпивают по одной! Каждому свое. Детям мороженное, мужчинам – пиво!
В это время из дома в дом начинают ходить люди, которые играют роль Иосифа и Марии, они просят пристанища и поют песни. Когда они приходят хозяин спрашивает.
-Кто стучится в дверь?
-Два бедных человека.
- Пожалуйте заходите.
Эту ситуация – изогона, называю по-немецки Herbergssuche . И конечно, хозяева встречают их и угощают, а не выгоняют как Иосифа и Марию.
Кроме того повсюду появляются национальные музыканты Weisenbläser, которые также могут сопровождать их.
Во всех городках открываются рождественские рынки Weihnachtsmarket, эта традиция настолько стара, что никто уже и не помнит, откуда она пошла! Как Вы помните я уже писала ранее о них.
Конечно, все дети ждут пришествие Святого Никласа, который несет подарки все послушными детишкам. Поэтому в ночь на 6 декабря все люди выставляют ботинки за дверь, чтобы Святой Никлас положил туда подарки. Подарки на 5 декабря – это достаточная мощная вещь для манипуляции детьми, многие учителя могут посоветовать родителям, чьи дети не успевают в школе, лишить их подарка от Святого Никласа или подарка на рождества. Мало, кто конечно на это соглашается, но видимо такая угроза серьезно воспринимается детишками. Такие красивые красные декоративные ботинки вы можете купить в любом магазине. У меня в детстве тоже был такой, хотя тогда я не понимала его назначения, и это был все – лишь подарок от тети из Германии!
Святого Никласа сопровождает страшные чудища, о нашествии которых на наш город, я писала раньше! Их называют Krampus.
В само же Рождество – 24 декабря, наряжается елка, и вдруг мама сообщает, что необходимо прислушаться , т.к. маленький Иисус, как его тут называют kind, скоро прокрадется в комнату и положит под елку подарки. Как его услышать? По легкому звучанию бубенчиков, сопровождающих его.
Итак, всем можно идти к рождественскому дереву и смотреть подарки. Но перед этим необходимо прочитать историю из Библии о рождение Христа, или всем вместе произнести молитву. А после – подарки!
Кроме того, дети готовят театральную постановку библейской истории и часов в 15.00-16.00 представят ее родителям в местной церкви. Все семьи идут в ближайшую церковь, чтобы посмотреть эту театральную постановку!
Потом конечно состоится праздничный ужин, родители уложат детей спать и сами пойдут на настоящую взрослую Мессу. На эту Рождественскую мессу в 23.00 удалось попасть и мне! Самый главный вопрос, который меня мучил звучал так: «А в чем же разница?».
Заранее прошу понимание у всех католиков, данная статья не имеет ничего общего с какой – либо религиозной неприязнью и прочее, а служит всего – лишь описание моего собственного впечатления и переживания того, что произошло в ночь на рождество. Приношу заранее прощение, если задену чти – либо религиозные чувства.
Так какая разница? Конечно, разница между мной, принадлежащей к христианской религии, и ими католиками. Итак в 22.00 люди начали наполнять помещение церкви и усаживаться. Мы тоже зашли в 22.30 и тихонько уселись. Публика в основном состояла из пар среднего и пожилого возраста, почти не было молодых. Время тянулось долго и органист настраивал красивыми переливами свой инструмент. Но мероприятие никак не начиналось, колокол много раз уже прозвенел, собирая всех на службу. Терпение у меня лопалось, народ все прибывал и прибывал, и уже не было свободного места, орган продолжать играть переливы. И вот наконец, когда я уже мечтала уйти, зашла группа людей, человек 20 с папками. Они выстроились по центру церкви, и я поняла это хор. Дирижер объявил рождественскую песню сначала одну, потом другую. Пели очень красиво. Единственное что я поняла – Христос Рожден, т.к. слово Иисус Христос звучит на всех языках одинаково. Как позже выяснилось, Аминь, тоже. Вдруг хор удалился назад к органу, зазвучала музыка, все встали! А как Вы думали? Что они там расслабляются? Как бы не так. Упражнения на вставание и приседания, чтобы народ не заскучал, повторялись в течение мессы довольно часто.
Все встали, потому что Священник данной церкви пришел с маленькой девочкой. Сел в центре и сразу начал что-то читать, из чего я поняла только Аминь и момент когда надо креститься. Дальше пошла библейская история, потом еще молитвы.
Интересный момент бы во время чтения молитв «Отче наш» или «Господи помилуй». Если у нас эти слова произносятся на распев, то у них как чтение клятвы в ордене Тамплиеров. Это несколько наводило ужас на меня, как и выключенный свет, и восемь свечей у Алтаря. Время от времени свет включали, но он был достаточно приглушенный. В целом ощущение было несколько напряженное, т.к. большое помещение церкви и огромные Римские арки давили на нас маленьких человечков, сидящих внизу.
После чтение молитв Священник попроси нас пожать всем руки, мой муж даже удивился от того как малюсенькая бабушка рядом с ним потянула ему свою гладкую ладонь! Тоже сделали и все остальные наши соседи по лавкам спереди и сзади.
Как всегда месса закончилась поеданием хлеба –тела Иисуса Христа и выпиванием глотка красного вина. Священник тоже это сделал принародно, выпив вино из огромного золотого кубка так, как будто осушил очередную дозу жгучего шнапса.
Конечно, за такое угощение, по окончание мессы с нас собрали пожертвование в виде нескольких центов, которые мы должны били кинуть в мешочек прикрепленный к длинным палкам, которые подсовывались каждому добропорядочному прихожанину. Мы тоже закинули туда 50 центов. Одно хорошо никто не знает, сколько Вы туда положите. И после нас всех отпустили восвояси, на выходе Священник пожимал руку пришедшим, обнимал и здоровался с постоянными посетителями.
После Рождества хождение и колядование по домам продолжается, обычно дети сопровождаются представителем церкви или делегированным человеком. Хозяева должны дать детям и церкви деньги, а не конфеты как у нас. Такая вот традиция!

Рождественская вечеринка по-австрийски

По случаю совместной работы над проектом, моя австрийская сокурсница, назовем ее Виктория, пригласила меня к ней домой с ночевкой. Надо сказать, что живет она в огромном 3-х этажном доме часть из, которого ее мама сдает лыжникам, т.к. подъемник находится в 5 минутах ходьбы от нее.
Ее мама очень гостеприимная, хотя постоянно курит и справляется с таким большим домом, и 4мя детьми. Отец, пережил 3 года назад инсульт и был лежачим, но современные технологии реабилитации, распространяющие крайне быстро здесь, позволили ему встать уже через 3 месяца. А теперь он даже работает мастером по дереву, выкупает фермерский дома из старого дерева, и отделывает новые офисы и элитные отели. Также под его присмотром все строительство в этом огромном доме Виктории. Когда-то он проехал ради путешествия всю транссибирскую магистраль и до сих пор помнит, что молоко и хлеб стоили какие-то копейкиJ
Сама Вероника живет на чердаке, а точнее большой детской комнате под крышей с мансардными окнами. В комнате две кровати, два стола, современный душ и туалет, и все прочие блага жизни, даже свой холодильник. Вся комната дышит, т.к. сделана и дерева. А свет из мансардных окон проникает везде, освещая стол компьютера и душевую также!
После тяжелого рабочего дня и вкусного обеда от ее мамы, мы отправились на день рожденье к ее старой подруге. Подруга известна тем, что любит встречаться с обеспеченными парнями, чтобы те дарили ей дорогие подарки. Это не сильно нравится сестре парня, наследника обставленного в современном стиле дома и фирмы отца.
Стол был декорирован великолепна, а по центру находилась система для поджарки мяса прямо во время ужина. Такая большая плита, под которой также находились маленькие противни, чтобы каждый мог запечь то, что ему по душе. Вечер начинался с аперитива – легкого алкогольного напитка из мартини и абрикосового сока поданного по всем правилам создания коктейлей.
Потом когда все пришли, мы усеись за стол и начали усердно жевать. Кроме системы для поджарки мяса был салат из зелени и помидор черри в винном соусе, который передавался по кругу и стоял на отдельном столе. Также была огромная деревянная тарелка с сырами и ветчиной, стоявшая там же. 4 вида соусов, один из которых был смесью кетчупа и майонеза, а другой напоминал бабушкино лечо. А кроме того был и картофель отваренный прямо в мундирах и так и поданный на стол, для того чтобы резать и накладывать на противень для жарки или запекать свою порцию. Я быстро наелась, наверно из-за сытного обеда. Ребята скучно болтали, так как давно не виделись и вообще после школы редко общались. Когда все наелись вся посуда была убран и подали вино с минералкой для девушек, а парни пили неспешно пиво. В целом была какая-то натянуто скучная вечеринка, без танцев и частых шуток, и сильных алкогольных напитков. Все, что можно было пить, не превышало 5ти градусов. Разговоры также были на тему погоды, рождественских подарков и прочее, только в 1 ночи прозвучала первая шутка на тему секса, когда парень именинницы показал защитным шлем для своего интимного места, который он использует при катании на коньках. Мы разошлись! И разъехались по домам, крепко уснув в мягкой постели на чердакеJ
На следующий день после шикарного душа под мансардным окном и завтраком из «живого» фермерского йогурта мы весело отработали с Викторией часов 6-7 над маркетинг планом горнолыжного хутте.
А потом спустились в главную комнату к родителям, где сидела масса пожилых людей за одним столом. Кто они? «Это все тетушки моей мамы и моя бабушка, со своими дедушками!» Давно я не видела такую веселую компанию, выпивавшую по первому бокалу красного вина и уже напившуюся, из закуски были только традиционные рождественские продукты – мандарины и арахис в скорлупе(оставшийся конечно не тронутый пожилым населением). Все так хотели на меня посмотреть – девушка из России – вот чудо! Я смущалась, меня усадили, и подали пирог с яблоками, сделанный мамой Виктории! И вдруг стало тепло и уютно среди этих людей. Как хорошо, когда такая огромная семья вместе. Вдруг пришла Вероника с огромной трубой, ее сестра в национальном платье, брат и друг с гитарой и гармошкой! И тут началась настоящая вечеринка с настоящей тирольской музыкой! Невообразимо как красиво она звучала, и как стало всем весело в этой необыкновенной атмосфере, наполнившей комнату из дерева! Все слушали и восхищались, смеялись и радовались!
К сожалению, мой поезд уже уходил, отец Виктории подкинул меня на вокзал и я забрела в пустой вагон…На душе творилось что-то необыкновенное, и как говорит мой муж – хотелось плакать, когда видишь как можно по-другому жить в этом мире…
Завтра рождество, и я, конечно, его жду! Все, кто справляет католический праздник, поздравляю с ним! И, конечно, в следующей статье Вы узнаете, как справляют рождество тутJ! А я побежала встречать своего мужа в аэропорту Мюнхена!

Моя первая работа в Германии.

Моя первая работа в Германии.

Мне удалось устроиться на разовую работу в Студенческом Кампусе. Это маркетинговое агентство, которое занимается распространением листовок для студентов по поводу вечеринок, работы и прочей полезной этому слою населения информации. В каждом университете и студенческом городе есть 1-2 студента который занимается распространением. Акция на которую я попака, как оказалась проводилась в Инсбруке и Розенхаме, но не в моем Куфштайне. Наверно потому что берлинские организаторы решили, что здесь слишком мало студентов, в чем они конечно ошиблись.

При предварительном общение по поводу работы, которую мне надо выполнить, мне пояснили: «Вам надо будет разнести кое какие материалы в студенческие бары и Университеты города». Причем мой проезд до Инсбруга обещали оплатить, а до Розенхайма нет. Может быть потому, что это агентство немецкое и считает, что проезд до Австрии необходимо оплачивать. В моем случае мне было необходимо оплачивать проезд как до Инсбруга так и до Розенхайма, примерно 15 евро туда обратно на поезде. Я согласилась, т.к. разнести какие-то бумажки мне показалось совсем не сложно. Для этого я даже предварительно съездила в оба города на ночные вечеринки и посмотрела, куда реально ходят студенты. Мне хотелось быть хорошим сотрудником.

За 1-2 дня до начала работы к моей резиденции подъехал грузовик и скинул какой-то тяжеленный палет прямо на улице. Я этого даже не знала, пока моя однокурсница не сообщила мне, что к паллету приколота бумага с моим именем. Палет представлял собой огромный ящик, поднять который было не возможно. Я позвала двух парней на помощь, но и они не смоли сдвинуть его с места. Только 4 парня смогли втянуть его внутрь общежития, и даже не смогли поднять на первый этаж в мою комнату.

Размер и количество так называемых материалов для распространения поражал. Я крутилась всю ночь и никак не могла понять, как же мне его развести, тем более что надо ехать в другой город. Оказалось, что в палете находится 56 коробок(!!!) и каждую коробку, весом около 0,8 кг а может и больше надо отнести в каждый бар. Примерно по 28 мест на каждый город. Тогда я поняла, что смогу сделать возможно это за несколько дней и значит мои транспортные затраты значительно возрастут. Я решила, класть по 8-9 коробок в мою сумку на колесиках, не больше иначе колесики сломаются точно от тяжести. И еще 2 коробки за спину. Возможно, они весят и больше 1,5 кг, потому что спина уставала довольно быстро примерно также как и от ноутбука, который весит около 3,5 кг.

Итак, каждый день по холоду я начала ездить в бары. Замерзала сильно и поэтому пила действительно вкусный кофе в МакДональсе. Но бары работаю только ночью, поэтому возвращалась крайне поздно. Предварительно печатая карту и примерно придумывая маршрут движения в еще совсем не знакомом городе. Иногда от холода и усталости переставала замечать названия баров на стене дома или кружила по старой части Инсбруга по 20 минут не видя ничего. И тогда снова МакДональс с капучино за 2 евро спаса меня. А иногда меня согревали сосиски на Рождественском рынке!

В Розенхайме, совсем выбившись из сил, я забрела в кафе, и стаа расспрашивать официанку где я…в ответ : «Ты шо русская што ли?» …какой странный акцет. А Эта девушка из Краснодара! Понятно! Она помогла мне справиться с поиском улицы, которая оказалась за окном, а также с ощущением потерянности в этом городе. На другой день в Розенхайме мне помогли найти пару баров приветливая Чеченская семья! Такая взаимопомощь однополчан не может не радовать, только куда она девается, когда мы живем в России?

Кроме того, в каждом баре мне было необходимо выпросить разрешения поставить эту огромную коробку с материалами, и не всегда мне отвечали согласием. Правда поначалу менеджер сказал, что все бары уже в курсе, что мы приходим и разносим, т.к. мы это постоянно делаем, и ты можешь ничего не говорить. Но как бы не так выяснилось позже. Владельцы баров и официанты были не всегда рады моему пришествию.

Хорошо, что тренинг по принятию отказов я уже прошла. Но каждый отказ значил для меня уменьшения количества баров в этом городе(они же не бесконечны), а значит и шансы заработать деньги и выполнить свои обязанности. Я заметила, что в Германии мне отказывали значительно чаще. Даже в тех местах, где было наложено много материалов моих коллег с той же фирмы. Не знаю, почему так. В некоторых местах удавалось поставить коробку, сделать фото (для отчета) и незаметно убежать, не спрашивая разрешения. В Инсбруке мне отказали всего 2 раза, когда в Германии больше 5 из тех, что я помню. А однажды практически отказывающие мне итальянцы в пиццерии спросили меня сколько мне еще разносить, и на мой ответ «50» сказали – «Давай, давай нам эту коробку!!!Конечно, возьмем».

Не знаю, почему меня не предупредили о количестве и объеме, и почему не спросили есть и у меня машина перед тем, как поручить эту работу. Это до сих пор остается загадкой, как и странное общение менеджера.

Когда через 2 дня я прислал отчет только с половиной выполненной работы, он остался недовольным и сказал. Мне надо еще 30, где они и когда будут? Так будто я физически способна за два дня перетаскать это 50-70 кг. на себе!

И вдруг он говорит, что надо бы еще в двух университетах Розенхайма положить коробки. А в этот день я как раз уже была в Университете Розенхама, и в этом городе только один университет. Я решила спросить, что же именно от меня требуется? В ответ пришло письмо с указанием веб сайта все того же университета Розенхайма. Я могла долго думать и гадать, но решила просто пожить еще 2 коробки в тот, же университет. Наверно так, подумала я.

И так бы и сделал, если бы моя подруга немка, которая согласилась провести меня к университету, который находится в 3-х км от вокзала и задала вопрос – А в какое здание ты хочешь положить эти коробки? И тут до меня дошло, что оказывается там несколько зданий! Но почему же мой менеджер сразу мне этого не сказал – 3 коробки в 3 здания университета – разве это сложно? Или это какой-то секрет? У меня было ощущения, что от меня прячут какую-то тайну. Ведь тоже самое, произошло и с университетом Инсбрука, только теперь я была научена опытом. И в целом во время робы было постоянное ощущения недосказанности и не ясности задач. Такое впечатление, что менеджер хотел чтобы я сама додумалась до какой-то ерунды. Только я не понимаю зачем, ведь в его интересах было указать мне сразу все подробности выполнения работы. Также как не понятно, почему при наеме не спросили про наличие машины, и про то, что я девушка и мои физические возможности явно меньше.

Возможно это стиль управления в Германии такой, возможно это так повезло мне. Но я уже не раз была наслышана о странностях менеджеров в Германии и не желание говорить напрямую сотрудникам, что надо делать касательно каких-то мелочей, которые не требую креативной работы от сотрудника. Как говорят немцы – Посмотрим…как будет работать в Австрии!

Кстати здесь, мой фото отчет, если Вам интересно смотрите!

Преддрождественское изгнание зла

Изгнание зла перед Рождеством!

Вчера весь город Куфштай был наполнен необыкновенным ощущением того, что что-то происходит! И правда, в центре города расположилась какое-то языческое действо по изгнанию злых духов! Что это такое?

Оказывается в немецкоязычных странах есть такая традиция: 5 декабря перед пришествием Святого Николаса Деда Мороза) необходимо очиститься от всего негативного, что накопилось за год. конечно, эта традиция уходит корнями в до католическую религию! А мы то думали, что они всех язычников изгнали:-)Ничего подобного. У Европейцев тоже как у нас есть масса языческих праздников. Так вот Дед Мороз несет детям подарки и придет он 6 того декабря! Чтобы изгнать духов маленькие и большие монстры, чудища из соломы носятся по городу и если видят, Вас, то берегитесь, прячьтесь! Они могут сильно хлестнуть Вас своими палками или хлыстами! Раньше эти товарищи были настолько вредные, что жители жаловались в полицию, и поэтому теперь каждый такой монстр имеет номер, чтобы было понятно на кого жаловаться. Кроме того эти монстры могут измазать Ваше лицо черной сажей, особенно они любят делать это с красивыми девушкам. В общем берегитесь. Многие жительницы Куфштайна предпочитают остаться дома в такие дни.

На этот раз чудища были ограждены забором, чтобы не навредить людям. Но они все равно кидались на толпу! Смотрите мое видео ниже. Даже на меня!

Но маленьким и зловредным чудищам было разрешено бегать и хлестать девушек! Ох. Уж эти маленькие вредители! Так больно хлыстаются!

Ну вот смотрите мой видео отчет обо всем, что там происходило!

Национальные блюда -2!

Моему мужу и всем холостым

мужчинам посвящается.

Национальные блюда – 2. Венский шницель и немецкий картофельный салат.
Привет всем! Как я и обещала, расскажу рецепт «Венского шницеля». Для него, конечно, понадобиться свинина – любимое немецкое мясо. Лучше взять готовые тонкие кусочки мяса, или отбить их молотком как можно сильнее. Это истинно мужское занятие. Также Вам понадобиться яйца, соль, перец, мука и панировочные сухари(можно просто крошки от засохшей булки).
Поставьте сковороду с большим количеством масла на плиту, которую включите на среднюю мощность.
Далее на одну порцию мяса (3-4 кусочка) возьмите 1 яйцо (на 2 порции – два и тд.). Взбейте вилкой или веничком яйца, соль и перец вместе. Опустите мясо в муку(высыпанную на тарелку!) и обваляйте с двух сторон. Мясо с мукой опустите в яйцо, а потом в панировочные сухари.
Опустите мясо со всем, что прилипло на него, в масло на сковороду. Мясо должно плавать в масле. Аккуратнее! Если масло слишком горячее оно может немного зашипеть и брызнуть Вам в лицо! После помажьте слегка мясо маслом сверху! Так вкуснее.
Кстати, когда вы будете кушать Ваши замечательные шницели, не забудьте положить на них брусничное варенье без сахара...так Вы ощутите полную вкусовую гамму Австрийского Шницеля!
Жарьте до готовности! И уммм…пальчики оближешь.
Картофельный салат еще проще и быстрее, чем наш салат «Оливье». Сварите картошку в мундире. Почистите и порежьте, когда картошка свариться. Определить готовность картошки можно, протыкая ее ножом. Если нож входит хорошо – значит, свариласьJ. После залейте картошку холодной водой, чтобы она остыла, перед тем как Вы начнете чистить ее и резать!
Порежьте лук дольками, добавьте его в картошку. Посолите, поперчите и добавьте мелко нарубленный зеленый лук или любую другую сухую зелень, которая есть сейчас на кухне!
И самое интересное: возьмите бульонный кубик (можно Магги), залейте его кипятком(100-150 грам) и вылейте на смесь картофеля, лука и специй.
На этом и все. Необычно, не правда ли?
И наконец, моя собственная находка. Когда Вы недоели этот «замечательный» немецкий салат, поставьте его в холодильник. А на следующий день поджарьте все на сковороде – ну очень вкусно!!! Получиться наша любимая жареная картошка с луком!
Приятного аппетита!
Ну и, конечно, все это с пивом, можно всегда заказать в уютных ресторанчиках на странинных улочках тироьских городков!

Christmas market променад

Тем, кто не верит

в сказку, посвящается.

Christmas market’s променад.
Что самое интересное в рождественской Европе? Конечно же рождественский рынок... Наш, российский, предновогодний ажиотаж начинается в Европе ровно за 4 недели до рождества… Деревянные домики, украшенные елками, запахи печеных орешков, корицы, выпечки, горячего глинтвейна и пунша. И конечно первая свеча Вайнахта(традиция зажигать каждую неделю свечу до рождества).
Я решила устроить прогулку по рождественским рынкам Куфштайна, Зальцбурга и немецкого Розенхайма, чтобы почувствовать вкус рождественской Европы в прямом и переносном смысле. А возможно еще и приобрести массу полезных новогодних безделушек по доступной цене!
Итак, рынок Куфштайна появился на самым последним по сравнению с другими городами. Он внезапно вырос в пятницу перед самыми выходными на площади около университета, наверно, чтобы соблазнять студентов перед скучными лекциями и веселых преподавателей после них. Вторая часть рынка расположилась внутри крепости. Как показало «маркетинговое исследование» все цены на глинтвейн, пунш, кофе и еду были одинаковые во всех палатках и составили 2,5 евро, чем сиьно нас разочаровали. Так как в соседнем кафе полная чашка Глинтвейна стоит 2 евро, а кроме того тепло и уютно! Товарами и новогодними безделушками рынок особенно не блистал, пара палаток с орешками и шоколадными, в одной из которых работала моя подруга турчанка в хидже. Цена 100гр. орешков 4 евро также, как и цена глинтвейна, отбила всякий аппетит их приобретать!
На следующий, как по заказу немцев, холодный день мы отправились в Зальцбург. Рождественский рынок можно встретить уже на подходе к старой части города, правда цена глинтвейна еще больше расстроила – 3 евро. А стоимость на шоколад Моцарт также превышала магазинную. Да наши ожидания о дешевом Christmas markete потихоньку сходили на нет. Ну, ничего пойдем к крепости и посмотрим что там.
Рынок - огромен. Количество людей, по-моему ощущению, превышало толпу на Красной площади в новогоднюю ночь. Почти не протолкнуться к витринам. Что за ажиотаж? Что там такое дают? Вспомнился советский союз, очереди за колбасой и иногда хлебом. Мы все-таки пробились к витрине. Дешевле чем за 3,5 евро почти ничего не купить. Да и за три можно приобрести какую-то стеклянную миниатюрную финтифлюшку.
Изрядно замерзнув, мы отправились на поиски недорогого глинтвейна. Нам повезло! Столики с бесплатными орешками, солеными немецкими крендельками и сладкими пирожными манили к глинтвейна за 2,5 евро. Глинтвейн с вкуснейшим кусочком пирога и фисташками пошел отлично и незаметно вывел нас из равновесия, особенно, учитывая тот факт, что завтрак был уже давно.
Согревшись, мы побрели к платному туалету в Макдоналдсе. Как потом оказалось 50 центный чек за туалет можно было использовать при покупке кофе. Но было поздно, кофе уже взято и выпито в прикуску с бутербродом из дома. В Макдоналдсе кофе самое дешевое по Австрии и очень качественное, всего 1 евро за чашку. В целом продукты в Макдональс поставляются только с Австрийских ферм, так что не удивляйтесь изумительному вкусу гамбургеров в Австрии. По другому тут и быть не может.
Ну что ж пора ехать в Розенхайм. На вокзале Зальцбурга мы столкнулись с командой полицейских, для меня они выглядели как бригада Амона на митинге против Путина. Оказывается все они приехали утихомирить каких о болельщиков на вокзале, громко орущих что-то на немецком. Да, Зальцбург всегда встречает меня какими-то странными анти-социальными происшествиями.. Но об этом подробнее в другой раз..не буду портить новогодний настрой!
В Розенхайме, по рекомендации друзей-немцев, мы пошли в элитное кафе - любимое всеми горожанами за шикарные завтраки и неординарный интерьер…а я бы еще добавила и за высокие для Германии цены. Снова кофе и круосан.
И скорее к Рождественскому рынку. Да Розенхайм меня снова обрадовал своим сказочным старым городом, который стал еще уютнее во всех этих новогодних украшениях, движущихся статуях, сверкающих каруселях и гирляндах. Цена на самый лучший, по мнению наших друзей немцев, гинтвейн составила 2,8 евро, а кроме того необходимо оставлять 2 евро залога за кружку. При ее возврате, Вам вернут и 2 евро. Да, немцы, люди, считающие каждую копейку. Стоимость карусели около 10 евро, но, к сожалению, нас туда не пусти. Наверно мы уже переросли этот возраст! А ведь на новый год так снова хочется вернуться в сказку! Пожалуй, на сегодня – Розенхайм – это лучшее место, где каждый взрослый может на минуту другую поверить в волшебство и окунуться в Рождественские мечтания!
Желаю и Вам скорейшего счастливого рождества и приятных новогодних покупок. Хотя сегодня мне так и не удалось купить ни одного подарка. Пусть для всех Вас будет подарком пару симпатичных фото и видео на ютубе!

Рождественский рынок в Розенхайме. Веселые фигурки
Рождественский рынок в Розенхайме
Рождественское кафе. Зальцбург
Рождественский рынок. Бавария
Рождественский рынок в Куфштайне

Национальные блюда!

На днях у нас состоялся очередной вечер национальной кухни. На этот раз – это была Австрийская еда. И скажу Вам, честно, мне очень понравилось. Поэтому я решила изложить эти незатейивые рецепты и для вас. И
Итак, приступим!
Käseschmand – это разновидность наших оладьев, но немного другой формы. Вам понадобиться: 1 – яицо, молоко -100-150 грам, мука, ванильный сахар, сода, сахар.

Поставьте сковороду на разогрев на противень, и лучше использовать среднюю мощность.
Взбейте венчиком или вилкой яйцо и молоко, добавьте муку так, чтобы консистенция напоминала по густоте жидкую сметану или йогурт. Если вы добавите муку в холодную смесь молока и яйца, то мука будет иметь форму комков. Поэтому лучше минут 5 подождать, чтобы смесь приобрела комнатную температуру. После добавите ванильный сахар или сахар и ванилин по вкусу. Далее добавьте щепотку соды, гашеную чайной ложкой воды. Если молоко подкисло, то соду можно не добавлять. Все смешайте и вылейте на сковороду, предварительно смазанную маслом. Получиться большой и толстый блин. Когда Вы увидите, что блин снизу подрумянился, переверните его с помощью лопатки(лучше деревянной или пластиковой, чтобы не поцарапать антипригарное покрытие сковороды). Той же лопаткой разделите блин на небольшие квадраты, как на картинки.
Когда квадраты снизу также подрумянись, можете высыпать их на тарелку. Подождите минут пять, и посыпьте сверху сахаром или сахарной пудрой. Поставьте рядом вазочку с яблочным пюре или вареньем! И приятного аппетита!
В следующей статье читайте рецепт известного Венского Шницеля...и может быть немецкого картофельного салата.
Кстати, эти блины, гораздо в большем объеме подают в австрийских гастхаузах и ресторанах в качестве десерта. Рекомендую попробовать!

Их взгляд на нас..и пару интересных традиций

Недавно на лекции по бизнес маркетингу, наша русскоязычная собратья сказала учителю, что хочет позаниматься дома с материалами по уроку. Преподавательница была крайне удивлена, и сказала, что в ее Дублинском университете тоже есть пару русских, которые ну очень дисциплинированы на ее взгляд. Следующее, что она спросила было: А Вы можете измениться? И начать действовать по-другому?  «Конечно, почему бы нет» – подумала яJ.

Другой раз, я разговаривала со своей Австрийской подругой, которая жила по обмену на Украине некоторое время. Я спросила ее – «Какие основные различия ты заметила между нами и вами?».

Ответ немного задел меня за живое.  Она ответила, что "они – тирольцы – гордятся своей страной и своей Землей (по-нашему областью), где живут. Хотят здесь жить, вкладываться, употреблять свои качественные продукты, выходить замуж и жениться, воспитывать детей. А Вы (т.е. мы) не гордитесь своей страной".

"Да", - подумала я, -"и это для меня не новость."

Другое интересное замечание – это наше отношение к одежде. Моя подруга заметила, что девушки постоянно ходят на высочайших каблуках, что очень тяжело и всегда одевают короткие платья и юбки, даже на вечеринку. А кроме того, русские девушки любят накраситься по ярче. Когда в Австрии  нормально идти на вечеринку в Джинсах и краситься в естественных тонах. Так, например, длинные накрашенные ярко ногти воспринимаются, как несколько высокомерное поведение или выставление себя на показ. Я спросила – "Почему в Австрии так не уделяют этому внимания?" На что получила ответ – "наверно, это не самое важное в жизни, есть более ценные вещи." Ух, как она тоже была тут права!  Об этом мне уже раньше говорила одна моя подруга из Мадрида, которая правда была без ума от русской литературы. Она даже ведет какую-то литературную передачу на телевидение.

Хотя, могу заметить, что вкус в одежде у моей Австрийской подруги есть. И одевается она, хоть и умеренно, но эффективно!  

Еще один интересный момент я заметила для себя – это отношения в паре: очень свободные. Так, например, девушка может пойти ночью куда захочет, а парень останется дома, даже если они живут вместе. Он не будет беспокоиться, где она. Так же может повести себя и парень , и даже, например пойти со своими  подругами в сауну(как Вы уже знаете туда ходят голыми).  Конечно, у нас парень не отпустит девушку ночью или, по крайней мере, встретит ее, в связи, с криминальной обстановкой. Здесь же такая проблема отпадает. Кроме того, и в отпуск пара может частенько ездить отдельно.  Я спрашивала у немецких парней – нормально ли это для них. И все хором заметли, что им все равно, куда пойдет их девушка ночью. Так же как нормально то, что, придя на вечеринку, парень будет засматриваться на других девушек. И, в общем, хорошо, если Вы еще вместе домой пойдете и не потеряете друг друга в толпе.

Но есть и смешные моменты и традиции. Так, например, по окончанию лекции, в Австрии принято стучать кулаком по столу, если Вам понравилась лекция. Тоже самое, могут сделать для Вас и жюри серьезной экзаменационной комиссии, если им понравилось Ваше выступление. И даже на бизнес встречи Вам могут постучать по столу! Что в России может быть воспринято совсем по- другом…как в старом анекдоте.
Если, Вы не помните, то я с удовольствием напомню.

Папа ругает сына:

- Ты вообще у меня тупой как полено.
Во время этих слов папа стучит по столу кулаком.
Сын:
-Папа, кто-то стучит в дверь
Папа:
- Сиди, я сам открою!

 Хороших Вам традиционно русских выходных!

Ночная жизнь Инсбрука

Ночная жизнь Инсбрука
Наконец-то я поняла, для чего студенты ходят в ночные клубы и на дискотеки. Я никогда раньше этого не одобряла и вообще считала, что ходить куда-то в ночь не полезно. Еще как полезно оказывается! В чем же полезность спросите Вы? Масса противопоказаний: накуренные помещения, недосыпание и ночное бдение, всякое может случиться, не говоря уже о возможности напиться. Но есть и обратная сторона медали. Ночное бдение – как день голодания, оказывает стимулирующее воздействие на весь организм. Возникает желание работать и учиться, после смены деятельности. Танцы всю ночь на пролет оказывают шикарное воздействие на застоявшуюся кровь и, засидевшееся на занятиях, тело. Приятные ощущения танца смешиваются с полезным результатом. Лично я почувствовала на следующий день мышцы спиныJ Что самое важно для укрепления тела при длительном сидение за компьютером. Алкоголь – это выбор каждого личный, кто-то может и напиться, а кто-то ограничиться бутылочкой «неге»: смесь темного пива и кока-колы для поднятия настроения. Смена обстановки, режима и впечатлений оказывает самое мощное воздействие. Но, конечно, всего должно быть в меру. Не чаще, а то и даже реже, чем раз в неделю при средних учебных нагрузках вполне возможно! Так что, уважаемые родители, и будущие родители;-), подумайте несколько раз, когда в очередной раз запретите своему прилежному студенту идти в клуб: а стоит ли это делать?
Мой личный опыт посещения баров Инсбрука начался с посещение какого-то затуманенного «загрузного» клуба, откуда я быстро сбежала! Дальше меня ожидали старинные улочки Инсбрука и местечко называемое «Голд дахер», что означает «Золотая крыша». Есть такой дом в старинной части города, крыша которого переливается при солнечном свете, как золото. В этот период года Инсбрук уже полон рождественских украшений, витрины заполнены новогодними предложениями, дед морозами и прочими экспозициями на эту тему. А посередине города, между рядами рождественского рынка, среди запахов жареного миндаля и корицы, светиться елка! От елки расходится множества улочек, дома которых переполнены питейными заведениями. Мы забрели в кафе в стиле Будды со стенами и потолком, креслами и даже салфетками красного цвета. Все в этом баре заставляло бурлить кровь и переполняться энергией. Но почему-то не для нас, людей, старающихся пить поменьше и за разумные деньги. Стоимость коктейля в Австрии обычно колеблется от 5,5 до 7 евро. В этом месте минимальная стоимость составляла 7,5 евро. А от клиентов не было отбоя. Заплатив 6,3 евро за пиво и Колу, мы недовольно побрели в следующее место под названием Park Café. Вот тут – то нашей душе удалось разгуляться. Недорогое пиво, попсовая современная танцевальная музыка, запрет на курение в танцевальной зоне…отличная дискотека! Кстати и публика была соответствующая: тут можно было встретить множество иностранцев, блондинок в коротких и элегантных облегающих платьях, бизнесменов в костюмах и без галстуков, решивших оторваться после тяжелой бизнес встречи, и даже представителей Индии и Африки. Какая-то компания парней отмечала мальчишник, рядом была парочка, решившая провести классно время вдвоем, и даже бармен зажигал с черноволосой красавицей! Вот это действительно то, что надо. 2 часа ночи наступили незаметно, как вдруг ди-джей поменял музыку на «транс», и нам захотелось пойти дальше.
Следующим местом, недалеко от Гол Дахер был бар ретро рока. Нас сразу шокировала масса осколков на полу, и прилипающие  разлитому на полу пиву. Куча полуобкуренной молодежи в шапочках, и нечесаных людей возраста от 40, шатавшись, затягивающих сигарету и попутно скидывающих рюмку водки со стола. Нам стало страшновато. Почему бы не посетить здесь туалет и пойти дальше? Из туалета моя подруга вылетела как ошпаренная – зрелище мужиков, писающих во все унитазы, с открытыми дверьми, и вопросом где же тут женский туалет, ошарашило!
Мы двинулись дальше. В подсобных помещениях, под железнодорожным мостом, один за одним находились бары, небольшого размера. Посещения первого дало нам понять, что и тут делать нечего. К тому же время было уже около 4тырех ночи, а в 5 был первый поезд обратно. Проснувшееся чувство голода повело нас сначала к Бургер Кингу, который оказался закрыт, потом к Макдональсу, который тоже оказался закрыт…и, наконец, к Кебабу, который выручает всегда и везде в Австрии дешевой и качественной едой, а также длительными часами работы!
Ура, вот долгожданный Доннер кебаб и чашка шикарного кофе в пол пятого утра! Что может быть лучше? В пять часов мы уже сидели в шикарном поезде, по уровню и скорости сравнимый с Сапсаном в России, но только всего за 13 евро. Проводница разносила кофе для утренних гостей, а мы тихо посапывали на своих мягких уютных креслах, закинув ноги на стол…

Хотите экскурсию по ночной жизни Инсбруга? Этот город вмещает самую богатую ночную жизнь в Аьпах, более 35 баров! Мы посетим с Вами около 5 мест, а между тем Вы узнаете интересную и захватывающию историю Иннсбрука:-)

Крепость и Куфштайн на Рождество.

Куфштайнская крепость впервые упоминается в летописях в 1205 году, тогда это был опорный военный пункт. Крепость повидала множество сражений, в основном между Баварией и Тиролем. В 1703 году крепость была вероломно захвачена баварцами, о чем до сих пор помнят тирольцы. В 1805 году крепость переходит под власть Наполеона, который дарит ее Австрии в 1810 году в честь заключения мира и женитьбы на дочери императора Франца. А после II Мировой Войны Австрийское государство продает крепость во владение городу Куфштайн.
Подняться на крепость можно на специальном лифте, из которого открывается панорамный вид на город и горы Кайзер. В самой крепости Вы можете посетить музей крепости и военный музей, тюрьму и выставку на тему законодательства Габсбургов, выставку о тирольских егерях, стрелках и самый большой орган Мира. Когда он звучит музыку слышно по всему городу!
Но самые интересные мероприятия начинаются в предрождественский период! Конечно, это Вейлнахт. Что это такое? Это немецкая традиция, по которой за 4 недели до рождества ставят 4 свечи в предрождественском углу дома, который оформлен по- особенному. Каждое воскресенье сжигают одну свечу и угощают детей сладостями. Такую традицию Вы, конечно, можете увидеть, если остановитесь в этот период в традиционном Австрийском гостевом доме. Ну а если Вы решили провести свое время в отеле, то крепость Куфштайна проводит праздничные мероприятия, посвященные Вейлнахту в каждое воскресенье этих 4-х недель.
В этом году, в крепости, в окружение уникальной исторической атмосферы, с красивейшими рождественскими декорациями, Вы сможете:

• посмотреть работу народные ремесленников
• попробовать традиционные тирольские деликатесы
• приобрести свежеиспеченные булочки, сладости
• послушать традиционные тирольские песни в исполнении национальной группы

Рождественская ярмарка в старой части города своими сувенирами и подарками, печеными орешками и глинвейном не оставит Вас равнодушными. В Куфштайне Вы сможете окунуться в рождественскую сказку и получить все самые заветные подарки, которые так долго ждали в детстве!
А 30 декабря Вас ждет необычное празднование Нового года. Вся центральная часть города Куфштайн закрывается для входа, и начинается действо с концертом на открытом воздухе, фейерверком, традиционной ярмаркой и Сантак-Клаусом!

 
Ждем Вас на наш Новый год в Куфштайне!

Секс, сауна и немцы

Такая тема возникла у меня в голове после посещения сауны сегодня и ранее центрального магазина. В магазине Галерея (как в Санкт-Петербурге), прямо в центре города, находится большой sex-shop. Вот так обычно, между одеждой и продуктами, вы можете попасть в Галерею различный сексуальных штучек, начиная от нижнего белья, и заканчивая странными и не понятными устройствами. В магазин может попасть любой желающий и, даже, дети, выбегающие из, находящегося напротив, отдела игрушек. В sex-shop работают парни и девушки и дамы пенсионного возраста. Интересно есть ли в Питере в Галерее тот самый «Розовый кролик»?



Другой момент, который просто поразил меня, это посещение общественной сауны в самом обычном фитнес кубе, по типу «Планеты фитнес». Хорошо, что этот первый раз был бесплатный. Я переоделась в раздевалке в свой новенький купальник, и зашла за заветную дверь, на территорию сауны. Эта зона представляет собой большие красивые душевые со стеклянными дверьми в сауны( инфрокрасная, финская, турецкая, криосауна). Как только я переступила порог, то увидела голого парня. Я была так ошарашена, что сказала «Извините» и решила проверить в ту ли дверь я вошла. Дверь оказалась одна единственная, ошибиться было нельзя. Ладно подумала я, наверно он реши, что тут один или что-то забыл в душевых. После я засела на полчаса в инфрокрасную сауны и была этим довольна. Прочитав все полезные свойства этой чудо сауны на немецком и английском языках, поменяв освещение с красного на зеленый, и окончательно взмокнув, я направилась в душ. В душевой напротив я заметила голую женщину…и начала думать что что-то здесь не такJ . И действительно следующим пунктом моего назначения была финская сауна. Я зашла и увидела группу голых людей: 2х девушек и парня, весело болтавших о чем-то. «Это частная кабинка?» спросила оторопевши я. «Нет, нет, заходи» приветливо ответили немцы. Ну что ж не бежать же оттуда. Последний раз такое странное чувство смущения я испытывала на фестивале «Дитя природы», когда вынырнув из воды обнаружила мужское достоинство одного из «ошовцев» прямо перед своими газами. Попотев с ребятамиJ я пошла снова в душ, а потом на лежак в достаточно красиво оформленную комнату для релаксации с точно таким же электрическим камином, как у меня дома. Хоть что-то родное подумала я. Как вдруг зашли парни с какими-то носовыми платками вместо трусов и удобно расположились в этой же комнате. «Эх..не дают отдохнуть» подумала я и отправилась в кабину турецкой сауны, из-за стека которой я могла видеть всю душевую, но меня не было видно в ней. И правда, мужчины и женщины, приходили, снимали полотенца, мылись, ходили по всей душевой, иногда общались. Когда народ разошелся я вышла, понимая, что в своем черном купальнике смотрюсь как белая ворона. Обмылась, подумала войти в криосауну…но завидев из-за стеклянной двери массу голых мужских торсов, решила на сегодня закончить с процедурами и поразмыслить о том стоит ли покупать сюда абонемент вообще…


В повседневной жизни я почти не встречаю разговоров о сексе или что-то с этим связанным. Мужчины в баре или кафе никогда не подойдут к девушке первыми. Это не принято. И вообще все ведут себя достаточно сдержано. Но с другой стороны, секс в Германии и Австрии воспринимается как что-то естественное и неотделимое от жизни, поэтому, наверно, никого особенно не смущает нагота в бане. Das ist naturlisch!!!
Рекомендую посмотреть очень забавный фильм от компании НТВ на тему того, как наши русские люди поразились от секса в Германии.

---

Хотите в немецкую сауну? Пишите!

Поход в альпийские горы

Эта экскурсия позволит Вам прикоснуться к необыкновенному миру гор, горных озер, лесов и чистейшего воздуха в экологочиски чистом заповеднике Альпийских гор. Экскурсия расчитана на 1-2 дня с ночевкой. Вы посетите красивые озера, пройдете по горным тропам, переночуете в теплом и уютном домике на горной вершине. Полюбуетесь горными озерами, поднимитесь на самую вершину Альпийских гор. Окунетесь в быт и традиционной фермерской семьи Тироля. А на утро Вас ждет домашний завтрак из Альпийского молока, сыра, масла и конечно, кофе. Сезон начинается уже в апреле! Спешите!
Стоимсоть экскурсии на двоих 100 евро, включая ночевку с завтраком, машину от Куфштайна до точки старта и обратно.
Если Вам понравиться в этом необыкновенном месте, вы сможете продлить свое путешествие всего за 60 евро/ночь на двоих с завтраком.

Экскурсия Куфштайн, Австрия

Приглашаем Вас посетить старинный город Куфштайн. Маленький город удивит Вас своей крепостью, за которую Боролись Тирольские и Баварские Короле. Этот город был яблоком раздора и одновременно торговым центром. Этот город наполнен традициями и обычаями, фестивалями и духом Средневековья. Мы посетим с Вами старинную улочку, поднимимся на крепость, посмотрим на необыкновенный вид гор Кайзер и

реки Инн.

А вечером Вас ждет ужин в ресторане с 200летней историей. Официанты удивят Вас своим юмором и находчивостью..И помните в этот ресторан не так просто-то попасть. Потому, что никто не знает когда он работает! Но масса молодоженов со всес концов Баварии и Тироля приесжает сюда, что провести свои девишники и мальчишники!

Стоимость: 30 евро чел./вкл. музеи и крепость. Ужин опачивается отдельно согласно счету.

Романтическая ночь в Тироле

Приглашаем Вас провести романтическую ночь с Вашей половинкой на высоте 1200 метров. Ваш путь начинается у подножья горы, откуда Вы подниметесь на 1200 метров, по пути посетите необычкновенное горное озеро.
На горе Вас ждет теплый ужин и свежесваренное пиво, а для тех кто замерз домашний шнапс!
Вы проведете ночь в старинном австрийском домике, в полном уединение со своим поовинкой, без связи и телефонных комуникаций. Вы насладитесь свежим горным воздухом, природой, тепом и уютом, полностью домашней кухнею. А на завтрак Вас ждет теплое кофе, домашние продукты из моока(сыр, масло, молоко, джем). За ночь на горе Вы станете намного ближе и роднее...самые необыкновенные вещи происходят с влюбенными парочками в этом уединенном месте. Это идеальный способ сделать предожение и даже подумать о продолжение рода...
Внимание! При заказе 2-х ночей 3тья в подарок! 3 ночи за 200 евро!